Vermutjant en la plaça de Ses Verdures de Manacor al son de la música y los sabores

Tuvo lugar como de costumbre el sábado por la mañana, gastronomía de primera calidad y buena música acompañando a un mercado espléndido como es el de Ses Verdures, repleto de productos locales de primera calidad. Todo un mundo de sensaciones para los amantes de la buena gastronomía.

Este sábado participaron los Restaurantes de Can March, Somnis y el Cafè El Palau de Manacor.

Sus propuestas de nuevo innovadoras y repletas de sutiles emociones, fueron las siguientes:

Can March

-    Coca de blat xeixa integral amb escalivada i porcella.
-    Gaspatxo de cireres amb formatge DO Menorca, festucs i anxoves.
-    Tàrtar de bacallà amb mongetes, trempó i olives.

Somnis

-    Mousse de formatge brie amb fruites seques caramel.litzades.
-    Bacallà confitat, espuma d’ametla i galletes de tinta.
-    Samoses de pollastre amb curri i verdures.

Cafè El Palau

-    Àspic d’escabetx japonès de mussola.
-    Tabule de trempó i cítrics amb cruixent de parmesà.
-    Milfulls d’espinacs i formatge blau amb glacejat d’humus d’alvocat.