Productos locales / Quesos
Las exquisitas propuestas de quesos de la Formatgeria Es Collet de Manacor
Dirigida por Joan Gaià, Es Collet nos ofrece maravillosas propuestas de quesos frescos / tiernos, curado, blau… elaboradas a base de leche de cabras de su propia explotación ganadera.
Para los amantes del queso, Es Collet puede ser todo un descubrimiento, aunque ya llevan un tiempo elaborándolo, dentro de la excelente gama que nos ofrecen los productos locales, y que hoy más que nunca deben recibir el apoyo incondicional no solo de los buenos comensales, sino de todos aquellos que queremos una tierra propia y productiva, con sus sabores y sus productos cargados de raíces, historia y tradiciones artesanas.
![[Img #40927]](https://manacormanacor.com/upload/images/04_2020/7648_928579_670.jpg)
Apoyándolos seremos más libres como personas y como sociedad, el producto local y cercano ofrece como nadie los mejores sabores, aromas y placeres de nuestra tierra y que uno puede disfrutar en su día a día o en ocasiones especiales.
![[Img #40928]](https://manacormanacor.com/upload/images/04_2020/1111_9298556_670.jpg)
Formatgeria Es Collet dispone de reparto a domicilio, para que vuestros pedidos los podáis recibir con comodidad en casa.
En su página de Facebook de la cual les adjuntamos el enlace, podremos adentrarnos en su mundo y en su producción, un mundo real donde la subsistencia no siempre es fácil y que requiere el apoyo de todos, hoy más que nunca debemos apoyarnos en nosotros mismos, de la supervivencia del producto local depende y mucho nuestra propia supervivencia y poder mejorar nuestra calidad de vida.
Como buen empresario Joan Gaià tiene claro que los pequeños productores tienen que colaborar y no competir, con esta premisa ellos han iniciado la colaboración con la formatgeria Es Pinaró de ses Monjes de Son Macià que produce el queso Cabrer, para repartir sus quesos junto a los de Collet.
![[Img #40929]](https://manacormanacor.com/upload/images/04_2020/8643_92046528_670.jpg)
Joan explica que: “Amb en Miquel i na Mai, que són els pagesos i els formatgers d'Es Pinaró de ses Monjes, anàrem junts a l'Escola de Capacitació Agrària del Pirineu quan vam començar aquesta aventura.
![[Img #40930]](https://manacormanacor.com/upload/images/04_2020/1659_924422_670.jpg)
El Cabrer és un formatge de llet crua de cabra (de raça murciana) amb una maduració de més de dos mesos i que té certificació ecològica. És un formatge tipus mallorquí amb escorça natural i comestible molt i molt bo.
Així que ja ho sabeu, a partir d'ara us podem dur el Cabrer a cavostra. Perquè els petits pagesos no competim, cooperam”.
Es Collet y Es Pinaró nos ofrecen dos magníficas propuestas con sus variedades propias de quesos para nuestra mesa, elaborados de forma artesanal con todo el mimo y cariño que solo nuestros ganaderos saben imprimir a sus elaboraciones. Debemos conocerlos y apoyarlos, aunque la mejor forma es probar sus productos, veremos la diferencia y seguro que seguiremos consumiéndolos.
Apoyarlos es tan fácil como consumir sus productos y consumirlos es todo un placer lleno de arte y tradición.
Para los amantes del queso, Es Collet puede ser todo un descubrimiento, aunque ya llevan un tiempo elaborándolo, dentro de la excelente gama que nos ofrecen los productos locales, y que hoy más que nunca deben recibir el apoyo incondicional no solo de los buenos comensales, sino de todos aquellos que queremos una tierra propia y productiva, con sus sabores y sus productos cargados de raíces, historia y tradiciones artesanas.
Apoyándolos seremos más libres como personas y como sociedad, el producto local y cercano ofrece como nadie los mejores sabores, aromas y placeres de nuestra tierra y que uno puede disfrutar en su día a día o en ocasiones especiales.
Formatgeria Es Collet dispone de reparto a domicilio, para que vuestros pedidos los podáis recibir con comodidad en casa.
En su página de Facebook de la cual les adjuntamos el enlace, podremos adentrarnos en su mundo y en su producción, un mundo real donde la subsistencia no siempre es fácil y que requiere el apoyo de todos, hoy más que nunca debemos apoyarnos en nosotros mismos, de la supervivencia del producto local depende y mucho nuestra propia supervivencia y poder mejorar nuestra calidad de vida.
Como buen empresario Joan Gaià tiene claro que los pequeños productores tienen que colaborar y no competir, con esta premisa ellos han iniciado la colaboración con la formatgeria Es Pinaró de ses Monjes de Son Macià que produce el queso Cabrer, para repartir sus quesos junto a los de Collet.
Joan explica que: “Amb en Miquel i na Mai, que són els pagesos i els formatgers d'Es Pinaró de ses Monjes, anàrem junts a l'Escola de Capacitació Agrària del Pirineu quan vam començar aquesta aventura.
El Cabrer és un formatge de llet crua de cabra (de raça murciana) amb una maduració de més de dos mesos i que té certificació ecològica. És un formatge tipus mallorquí amb escorça natural i comestible molt i molt bo.
Així que ja ho sabeu, a partir d'ara us podem dur el Cabrer a cavostra. Perquè els petits pagesos no competim, cooperam”.
Es Collet y Es Pinaró nos ofrecen dos magníficas propuestas con sus variedades propias de quesos para nuestra mesa, elaborados de forma artesanal con todo el mimo y cariño que solo nuestros ganaderos saben imprimir a sus elaboraciones. Debemos conocerlos y apoyarlos, aunque la mejor forma es probar sus productos, veremos la diferencia y seguro que seguiremos consumiéndolos.
Apoyarlos es tan fácil como consumir sus productos y consumirlos es todo un placer lleno de arte y tradición.
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