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Can March Restaurant
Viernes, 13 de Mayo de 2016
Manacor / Alimentación

Pan de xeixa integral en el Restaurant Can March

El pan que servimos en Can March es de trigo de xeixa integral y nos lo hace nuestro panadero Pedro, del Forn Ca'n Mateu Coca de Son Carrió.

[Img #15931]

 

Considerado variedad de trigo antiguo se diferencia de otras variedades más modernas que han sido manipuladas, ya que una vez panificado tiene unas características digestivas mucho mayores, un sabor más intenso y su índice alergénico es prácticamente inexistente.

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