“Bunyolada per tothom” en la clausura de los actos de les Festes de Ses Verges

Fuimos testigos de la animación que presentaba la plaça de Joan March anoche, así como de la gran cantidad de buñuelos que habían cocinado para lo ocasión. Colaborando como voluntarias pudimos saludar a Maria Bover, exregidora del Ajuntament, junto a la actual regidora del equipo de gobierno del Ajuntament de Manacor, Maria Isabel Bauzà.

Muchos vecinos del barrio no quisieron perder la ocasión de degustar los exquisitos buñuelos, el producto gastronómico por excelencia durante estas fechas en Manacor, así como en otros puntos más de la isla. Mucha participación y muy buen ambiente.

Los orígenes de los buñuelos y la Festa de Ses Verges en Mallorca

Miquel Ferrà i Martorell explica que “se celebra en Mallorca desde la Edad Media. En cuanto a los buñuelos, por sus ingredientes pueden considerarse un postre mediterráneo. Los árabes elaboraban el denominado “makrout” a base de miel y almendras, mientras que en la cocina sefardita se encentran recetas de lo que ellos denominan “bimuelos””.