Presentación de los quesos Montbru maridados con salsas dulces

No podían elegir mejores fechas para una demostración tan exquisita, que hizo las delicias del público asistente. Todo un sorprendente mundo de sabores y emociones que seguramente usted deseará transmitir en su mesa estas fiestas de Navidad y Año Nuevo.

Los quesos de búfala, entre otras cualidades, tiene un 60 % más de calcio que el de vaca, un 40 % más de proteína que el de vaca, un 45 % menos de colesterol que el de vaca, un sabor más ligero que el queso de cabra, y más sabroso que el de vaca.

Los tres quesos presentados fueron:  SARRÓ CURAT DE BÚFALA, BLAU DE BÚFALA y ECOLOGIC DE VACA.

Las salsas dulces de "Ca’n Bech", sirven para acompañar las distintas clases de quesos que hay en el mercado en general, básicamente existen cinco clases distintas:

Frambuesa: Para quesos frescos y tiernos.
Manzana: Para quesos de pasta dura.
Higos negros: para quesos azules.
Uvas negras: Para quesos de corteza lavada.
Melocotón: Para quesos de pasta blanda y enmohecida.

Los quesos y las salsas si lo desea puede adquirirlos en las instalaciones de Bé de Sal en Manacor, sin olvidar el amplio abanico de comidas preparadas de que disponen y que si lo desea le permitirán disfrutar de las fiestas sin tener que cocinar. En Bé de Sal le aconsejaran si usted lo desea para conseguir que estas fiestas sean si caben aún más especiales para usted, familiares y amigos con los que comparta mesa estos días. Confíe en ellos su profesionalidad les avala.

BÉ DE SAL
Passeig del Ferrocarril 40. Manacor

Tel. 971 166 866