Les obres de reforma de la peixateria de la plaça de ses Verdures de Manacor acabaran el gener de l’any que ve

Les obres que han de modernitzar l’antiga peixateria del mercat municipal de Manacor, popularment conegut com la plaça de les Verdures, ja avancen a bon ritme. “Fa anys que aquest local està tancat i el seu estat de conservació no era òptim, si volem que la peixateria torni a la plaça és necessari oferir un local nou, adaptat a la normativa actual i equipat amb la maquinària que la llei marca”, explica el regidor de Fires i Mercats, Antoni Sureda.

 
El projecte d'adequació del local preveu reformar completament tot l’espai de venda de la peixateria. Es remodelarà el mostrador d’exposició de la mercaderia reduint-ne la superfície per permetre ampliar l’espai destinat al públic i instal•lar una nova barra que faciliti l’atenció al públic. A més se substituïran totes les rajoles de l’edifici, tan les de les parets com les de terra i s’instal•larà un nou sostre fals que amagarà canonades i cables d’instal•lacions, a més del nou sistema de filtres d’aire i les connexions frigorífiques.

 
Les obres, que tenen un termini d’execució previst de tres mesos, també contemplen l’ampliació de la zona d’obrador que queda amagada del públic. Per això es demoliran una part de la paret que es troba darrera el taulell de venda per permetra l’ampliació de la zona de preparació dels peixos i permetre la instal•lació d’una nova cambra frigorífica.

 
El projecte que actualment s’està executant també preveu l’habilitació d’una cambra higiènica per futurs treballadors, un requisit que l’antiga peixateria no tenia. Aquest espai comptarà amb una zona de vestidors, un petit magatzem i un bany. A més de tot això es renovaran completament totes les instal•lacions d’aigua i electricitat del local. En definitiva, “el que ens permetrà aquesta actuació és complir amb les normes establertes tant estructurals com higièniques per a les peixeteries i oferir un local modern i en condicions als interessats en fer-se càrrec de la peixateria”, explica el regidor Antoni Sureda.

 
En aquest sentit “crec que l’aposta de l’Ajuntament per a la posada en funcionament de la peixeteria és evident i ja feim feina per poder escurçar els terminis necessaris per a l’adjudicació al màxim”, conclou Sureda.