Presentació del Cava EstelEstima, creat per Terra de Falanis, amb pintures de Rafel Joan i a benefici d'Estel de Llevant

Terra de Falanis, per segon any consecutiu, ha elaborat dos vins molt especials com a projecte solidari en suport a persones amb trastorn de salut mental. Es tracta de dos caves, un blanc i un rosat, amb unes etiquetes en les quals ha col•laborat el prestigiós pintor mallorquí Rafel Joan. Els beneficis que es recaptin aniran destinats a l’associació pro-salut mental Estel de Llevant.

Estel de Llevant i Terra de Falanis col•laboren des de fa temps a través del centre especial d'ocupació de l'entitat pro-salut mental, concretament amb feines a les vinyes (veremes, paret seca, neteja de terres, etc.).

EstelEstima és una col•lecció de dos vins, Brut Nature i Rosat Brut, amb una producció de 5.000 botelles cada un, i amb unes etiquetes numerades i vestides amb 6 dissenys diferents en llenç, creades exclusivament per l’artista Rafel Joan. Etiquetes que, per si mateixes, formen una col•lecció d’art de 6 pintures en miniatura.

El Cava Brut Nature és un vi amb Xarel•lo de vinyes velles del Penedès i Parellada i Macabeu de vinyes plantades a la Conca de Barberà a una altitud de 600 metres. La vinificació base es va fer per separat, a baixa temperatura i amb el mínim impacte de sulfurós. La xampanyització es va fer mitjançant el mètode tradicional i s’ha sotmès a un envelliment de 22 mesos en botella.

El Cava Trepat Rosat Brut és un vi elaborat amb la varietat autòctona de la Conca de Barberà, Trepat cent per cent. La xampanyització es va fer mitjançant el mètode tradicional i s’ha sotmès a un envelliment de 15 mesos en botella.

EstelEstima reflecteix clarament el caràcter mediterrani del projecte que la bodega Terra de Falanis imprimeix en tots els seus vins. Vins que expressen els seus orígens i transmeten autenticitat però sobretot, vins per poder gaudir, celebrar i compartir.