Sant Llorenç / Sa Coma
Todo un mundo de colores, sabores, sensaciones y aromas alrededor del mundo de la cocina en los eventos paralelos en el 2º CNEC Protur Chef 2018 en Sa Coma
Durante la jornada de ayer se realizaron talleres de: Sushi, de Panades Dolçes, de Tapas para niños, y el de Pans Especials, así como las Catas de cervezas y el Show Cooking de la mano del prestigioso y mediático cocinero Paco Roncero bajo el título de “ El menú escenificado en el restaurante” ha puntualizado “ la importancia de este tipo de concursos para la ciudad y para los estudiantes en general”.
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También se realizaron Charlas Gastronómicas, la primera a cargo de Joserra Calvó del Rte. Mugaritz “de Mugaritz a Topa Sukaldería”, una conferencia que nos habló de la excelencia y talento a través de los conceptos diferentes, por otro lado Gemma Bes, nutricionista, entre sus clientes se encuentran figuras como el tenista Rafael Nadal, nos habló de “vivir sin gluten” por último, contamos con Susi Díaz que realizó una conferencia “Cómo conseguir una estrella Michelin”, la chef procedente de Elche ha querido recalcar “ la cocina está de moda “y” viendo lo que come un pueblo, se sabe la personalidad de su gente” .
El público pudo disfrutar también de una gran variedad y divertidas opciones de Food Trucks, como Taleca, Variats, Wanderlust, Marabans .. Y del Mercado Gastronómico compuesto de productos de la tierra con denominación de origen, aceite, sobrasada, miel, aceitunas, quesos .. y la posibilidad de disfrutar Tapas Protur Hotels.
El Mercado gastronómico podrá visitarse hasta las 13h. de hoy domingo.
El evento cuenta con una gran participación de público y familias de la isla que, aprovechando las fantásticas instalaciones del hotel, están disfrutar de una jornada en familia participando y saboreando Proturchef 2018.
Para finalizar la jornada con broche de oro, Paco Roncero realizó un show Cooking en el auditórium del Biomar Gran Hotel & Spah de Sa coma, que contó con mucha participación.
También se realizaron Charlas Gastronómicas, la primera a cargo de Joserra Calvó del Rte. Mugaritz “de Mugaritz a Topa Sukaldería”, una conferencia que nos habló de la excelencia y talento a través de los conceptos diferentes, por otro lado Gemma Bes, nutricionista, entre sus clientes se encuentran figuras como el tenista Rafael Nadal, nos habló de “vivir sin gluten” por último, contamos con Susi Díaz que realizó una conferencia “Cómo conseguir una estrella Michelin”, la chef procedente de Elche ha querido recalcar “ la cocina está de moda “y” viendo lo que come un pueblo, se sabe la personalidad de su gente” .
El público pudo disfrutar también de una gran variedad y divertidas opciones de Food Trucks, como Taleca, Variats, Wanderlust, Marabans .. Y del Mercado Gastronómico compuesto de productos de la tierra con denominación de origen, aceite, sobrasada, miel, aceitunas, quesos .. y la posibilidad de disfrutar Tapas Protur Hotels.
El Mercado gastronómico podrá visitarse hasta las 13h. de hoy domingo.
El evento cuenta con una gran participación de público y familias de la isla que, aprovechando las fantásticas instalaciones del hotel, están disfrutar de una jornada en familia participando y saboreando Proturchef 2018.
Para finalizar la jornada con broche de oro, Paco Roncero realizó un show Cooking en el auditórium del Biomar Gran Hotel & Spah de Sa coma, que contó con mucha participación.
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