En un to distès i recolzat per diapositives il·lustratives, el conferenciant va repassar la cuina romana de l'època Imperial relacionant els aliments i les menjades amb els costums i els protocols socials d'aquell temps.

Per a rematar la conferència d'una manera més gràfica, el macianer Pere Antoni Pascual havia preparat un tast d'alguns dels aliments típics romans de l'època —convenientment trempats amb el característic “garum” i altres ingredients peculiars— que els assistents poguérem assaborir acompanyats per un excel·lent vi especiat a la manera romana. Tot plegat, una autèntica delícia.

Cançons per a tancar els ulls / Júlia Colom i Joan Artos

La joveníssima cantant valldemossina Júlia Colom, estudiant de música i cant al Conservatori Taller de Músics de Barcelona, acompanyada a la guitarra per Joan Artos, un jove d'Artà també estudiant del Taller, oferiren diumenge passat 18 de març un magnífic concert a la sala d'actes i exposicions de s'Agrícola. Els dos músics, tot i la seva joventut —20 i 23 anys respectivament— amb una ja llarga experiència en distintes formacions musicals, ens oferiren una selecció de cançons on s'alternaven el jazz, la bossa nova, el pop i la cançó tradicional mallorquina, incloses algunes composicions de la pròpia Júlia Colom harmonitzades per Joan Artos. Tot i que alguns dels temes que interpretaren pertanyen a la dècada dels 50 (Muñequita Linda, Bésame mucho...) l'intel·ligent tractament musical i vocal que el duet donaren a aquestes velles cançons les van convertir en temes de tall molt actual. Júlia Colom i Joan Artos: dos noms a tenir en compte.