La civilització romana ha deixat moltes empremtes en els diferents confins del seu imperi. Amb el pas del temps encara perduren en l’actualitat. En el camp de la gastronomia, aquesta segueix sent el fruit de les diferents cultures que van viure a la Península Ibèrica, dels diversos pobles que es van assentar en el nostre territori i de l’ampli Imperi Romà. Van ser els que van donar vida a la coneguda i tradicional cuina espanyola.

Menjaven els rics i benestants ciutadans d’aquella època igual que els vilans? Doncs, no! Hi havia diferències, com es pot suposar … i moltes. Els patricis degustaven de tot i es feien portar aliments d’altres punts. Eren addictes a la celebració de banquets dignes dels seus Domus Romana. L’abundància es feia palès en les taules. Menjaven, entre molts aliments, ostres, sípies bullides, cloïsses, pop, garrí amb salsa i porros a la brasa.

La xerrada anirà a càrrec de l'historiador Pere Antoni Pasqual que ens aproparà a les costums culinàries de l'Imperi Romà i alhora es oferirà una degustació de plats elaborats amb receptes de la Roma antiga.