La conferència durà per títol El capellà Pere, un gran desconegut i consistirà en un repàs de la seva activitat pastoral, dividida en dos vessants: el de predicador eminent i el de persona entregada al servici de la població més necessitada. Cal destacar que aquest segon vessant, de caire més social, es veié traduït en la dedicació als més pobres i malalts, i es concretà en la creació, el manteniment i l’organització del desaparegut hospital-hospici.

Nat a Terol el 1947, en José Mateos Sánchez ha dedicat la seva vida a l’ensenyança i gran part d’aquesta activitat docent l’ha exercida al col·legi La Salle de Manacor. Això, juntament amb les seves col·laboracions periodístiques, ha fet que s’identificàs amb la cultura manacorina i la llengua catalana. És coautor, amb Josep Maria Salom, del llibre L’Hospital de Manacor, l’aspiració d’una comarca.