Son Servera celebra mañana domingo la undécima edición de la Fira de la Flor d’Ametler

La flor y el fruto del almendro son el punto de partida y el motivo sobre el que las distintas paradas muestran las múltiples y variadas formas en la que ambos productos, ya sea la flor o la almendra, forman y han formado parte de la vida cotidiana y muy especialmente de la economía de los mallorquines. La almendra en otros tiempos fue uno de los pilares de la alimentación, sin olvidarnos de la gran utilidad de usos que también se obtenía de la cáscara.

Por sus proporciones es una feria de carácter muy familiar, donde tanto los residentes como los visitantes extranjeros tienen la ocasión de ver la gran creatividad de nuestros artesanos, las magníficas creaciones de los artistas y como no los excelentes productos gastronómicos derivados de la almendra, sin olvidar jabones y perfumes excepcionales.

Alrededor de 50 expositores, mostraran lo mejor de sus productos derivados de la flor y la almendra, mieles, licores, quesos, perfumes, aceites, mermeladas…alrededor de un ambiente agradable y en el marco histórico incomparables de las Cases de Ca s’Hereu.

Mañana Son Servera con su hospitalidad característica nos abrirá de nuevo el querido y añorado mundo agrícola, que tuvo en la almendra uno de los soportes más importantes para hacer frente a una subsistencia difícil y muchas veces carente de recursos. La almendra tuvo se época dorada, ahora sus horas son algo más bajas, no obstante, gracias a los magníficos artesanos que mañana expondrán sus productos en la Fira de la Flor d’Ametler recuperaremos parte de su esplendor, deseando qué gracias a la feria, su consumo y su proyección la llevan de nuevo al lugar que tuvo en nuestra comunidad.  La feria es un bello reclamo turístico y una forma de mostrar las tradiciones y nuestras más características producciones locales en un marco excepcional.

La Fira es ya un evento consolidado fuera de la temporada alta, gracias al enorme trabajo de difusión del Ajuntament de Son Servera, quien no ha escatimado esfuerzo para potenciar la Feria. Mañana las predicciones del tiempo son muy favorables con lo cual se espera una gran asistencia de público, un público que ama especialmente el producto local y artesanal que mañana ofrece Son Servera.

La Feria cuenta cada año con una exposición de herramientas y utensilios propios de la recolección de la almendra en los jardines de las Cases de Ca s’Hereu, y en la explanada frente a la casa principal la Agrupación Folklórica Sa Revetla ofrecerán una muestra bailes tradicionales mallorquines realmente magnífica.

Y no olvidemos para el que visite la feria la gran oferta gastronómica que ofrece Son Servera. Una oferta realmente impresionante que vale la pena conocer.