Un total de 141 restaurants han participat a la Mostra de Cuina de Mallorca

Un total de 141 restaurants han participat a la Mostra de Cuina de Mallorca celebrada del 12 de maig al 3 de juliol per tota l'illa.

La Mostra de Cuina de Mallorca és un projecte de Restauració Mallorca CAEB, amb el suport de la Fundació Mallorca Turisme, que ha consistit en la confecció de vuit rutes gastronòmiques per diverses zones de l'illa de Mallorca, per promocionar el sector de la restauració i el consum de productes locals.

El president de Restauració Mallorca CAEB, Alfonso Robledo, ha realitzat una valoració molt positiva de la Mostra de Cuina de Mallorca i ha declarat que "una vegada finalitzada la Mostra de Cuina de Mallorca podem afirmar que estem molt satisfets amb el resultat de l’esdeveniment". I ha afegit que "la resposta dels restaurants i del públic ha estat molt bona i esperem que en properes edicions sigui encara millor".  

En la Ruta Palma, celebrada del 12 al 15 de maig a ciutat, els 18 restaurants que hi han participat són: Arume Restaurant, Asador Bolixe, Bar Cristal, Bar Mavi, Beewi, Bruselas Steak House Asima, El Bula, Es Muntant, Il Forno Città, La Balanguera, La Lianta, Mai Mai Surf Bar, Maleva Raimundo, Sa Cuina de Mercat, Schwaiger Xinos, Ses Coves de Gènova, Shaka i Taberna La Gloria.

En la Ruta Nord, celebrada del 19 al 22 de maig en els municipis de Alcúdia, Pollença, Sa Pobla, Muro i Santa Margalida, els 12 restaurants que hi han participat són: Ca'n Blancos Grill, Ca'n Josep Ca Vostra, Can Ribera by Meel, Celler La Parra, Cosca Muro, Eu Monument, L'Enuig Vermuteria, Posidònia Restaurant, Restaurant Negre, Restaurant U Plaça, Restaurant Bar Nou i Terrae.

En la Ruta Serra Sud, celebrada del 26 al 29 de maig en els municipis de Calvià, Andratx, Estellencs, Puigpunyent i Banyalbufar, els 22 restaurants que hi han participat són: Arde la Bestia, Aromes Gastrobar, Barlovento, Bondi Beach Magaluf, Ca'n Prima, Cafeteria Vallhermos, Cook, El Bohemio, Latitud 39, Los Platos de Soto, Maristel Bistro & Bar, Miramar de Giuliano, Oceans Restaurant, Pacific Bay, Playa 5, Restaurante Ciro's, Restaurante Oliu, Restaurante Savantry Tapas, Restaurante Sumailla, Rocamar, Sa Clastra i Sa Societat de Ca Na Fornera.

En la Ruta Llevant, celebrada del 2 al 5 de juny en els municipis de Artà, Capdepera, Son Servera, Sant Llorenç i Manacor, els 16 restaurants que hi han participat són: 5'S, Bar Gredos, Bon Gust, Brusca Brewpub, Ca'n March, Can Lliro, Es Rebost de Ca'n Mauro, Fonoll Marí, La Alhambra, La Cabaña Bonanza, Perla del Mar, Porxada de Sa Torre, Restaurante Gayma, Sa Punta Restaurante, Thor Sushi Fusion i Trattoria Porto Bello.

En la Ruta Migjorn, celebrada del 9 al 12 de juny en els municipis de Llucmajor, Campos, Ses Salines, Santanyí i Felanitx, els 12 restaurants que hi han participat són: Balcó de Cabrera, Bar Estarellas, Cafè Ca'n Vermell, Cafè La Torre, Cas Busso, Es Figueral, Es Magatzem Fat y Salat, Es Mirador de Son Sama, Laos, Restaurant Sa Canova, Ses Covetes Beach i Steakhouse Old West.

En la Ruta Serra Nord, celebrada del 16 al 19 de juny en els municipis de Escorca, Fornalutx, Sóller, Bunyola, Deià, Valldemossa i Esporles, els 22 restaurants que hi han participat són: Antic Es Garrigó, Asador Romaní, Bar Molino, Ca S'Amitger, Ca'l Bisbe, Can Benet by Don Pedro, Can Costa, Can Karlito, Canet, El Guia, Es Barranc, Es Canyis, Es Turó, Insieme, Quita Penas, Restaurant Ca'n Boqueta, Restaurant Sa Mata, Restaurant Can Pedro, Restaurant Quay, Sa Cuina d'en Marc, Sa Fonda i Suculenta.

En la Ruta Pla, celebrada del 23 al 26 de juny en els municipis de Santa Eugènia, Algaida, Sencelles, Montuiri, Porreres, Lloret, Costitx, Sant Joan, Sineu, Llubí, Maria, Ariany, Petra i Vilafranca, els 16 restaurants que hi han participat són: Bar Ca'n Guillem, Bar Celler Randa, Ca'l Dimoni, Can Salom Restaurant, Can Toni des Puig, Can Tronca, Celler Can Font, Celler Son Toreó, Es Pou, Hortella d'en Cotanet, Moments, Notenom Fusion Food, Restaurant Juniper, Sa Casa Mallorquina, Sa Cuina de n'Aina i Taverna Can Pieres.

Finalment en la Ruta Raiguer, celebrada del 30 de juny al 3 de juliol en els municipis de Alaró, Binissalem, Búger, Campanet, Consell, Lloseta, Inca, Mancor de la Vall, Marratxí, Santa Maria del Camí i Selva, els 23 restaurants que hi han participat són: Bacán Pizzas de Autor, Bar Es Club, Bar Es Club, Bar S'Oficina, Bistro Can Guixe, Ca Na Tomé, Ca'n Jordi, Ca's Rector, Ca's Teuler, Can Barry, Celler Ca'n Marron, Celler Can Ripoll, Celler Sa Font, Es Xiringo, Foc i Caliu, Joan Marc Restaurant, La Tapa del Demonio, Restaurant Canyamel, Restaurant Menestralia, Sa Terrassa del Secretari, Suro, Tomeu Lassio Restaurant i Va d'Arròs.