Forn de Can Ribot gràcies per tant, gràcies per tot

Més d'una llàgrima han aparegut en les galtes d'uns perquè marxen i d'uns altres perquè ja no estaran i en l'ànim de tot el món l'agraïment a la família Riera pels estupends productes que han elaborat al llarg dels anys i que ja des d'avui enyorarem en les nostres taules.

Han estat anys i anys els que el sacrifici i la dedicació d'aquesta família ha donat a Manacor un punt de referència dins de la gastronomia insular, el pa, les ensaïmades especialment les doblegades, les empanades, les sopes i no ens oblidem els senyorets entre altres... són productes que han estat molt valorats per la societat manacorina. Can Ribot era i serà un punt de referència sens dubte, abans en el dia a dia a partir d'avui en la història, aquesta història que només escriuen els valents i els amants del treball ben fet amb dedicació i afecte.

És just que davant la falta de relleu generacional hagin optat pel tancament i d'aquesta manera puguin i hagin de gaudir la vida des d'un estar més assossegat. Ningú és etern i cal dosar els esforços per a poder assaborir cada etapa de la vida. Avui recullen un nou testimoni el de viure i gaudir de la seva família. Margalida avui ens comentava “Ens han convidat a un dinar de Sant Antoni i aquesta vegada anirem, serà la primera vegada que puguem gaudir-la, mai havíem tingut temps d'anar!”

Llàgrimes i riures, així és la vida, una vida plena d'afecte que els clients, veïns i familiars avui els han demostrat, acompanyant-los en una data alegre i amarga com són sempre les dels canvis.

Emotiu ha estat el tancament de la porta, una porta que fins avui era una de les primeres portes comercials que obria de matinada a Manacor, a partir de demà serà sens dubte el record de moltes vivències i molta feina darrere d'ella...

Gràcies a Can Ribot per tot el que ha donat a Manacor i gràcies a tots pel respecte i l'afecte mostrat cap a la família Riera. En l'enyorança ens quedarà el record, un record d'un temps que va ser i que perdurarà en la nostra petita història del pa de cada dia.