El Tortell de Reis, la dolça tradició que posa el punt final al Nadal

A moltes llars, aquest dolç tan emblemàtic es comparteix el 6 de gener, ja sigui per postres, per berenar o per començar el dia amb una bona tassa de xocolata calenta. Cada vegada més, però, el seu consum s’estén també a la vigília de Reis i a tots els dies de Nadal.

A Pastisseria Florit, any rere any, sorprenen amb un ampli assortiment de Tortells de Reis, elaborats amb cura i pensats per satisfer tots els gustos. N’hi ha de diferents mides, decorats amb fruita confitada i amb una gran varietat de farciments que fan difícil decantar-se per un de sol. Entre les propostes més destacades, el tortell de nata amb xocolata s’ha convertit en un autèntic imprescindible, tant pel seu equilibri de sabors com per la seva presentació vistosa i colorida.

Fidel a la tradició, cada tortell amaga dues sorpreses al seu interior: la figureta i la fava. Segons el costum popular, qui troba la figureta és coronat rei, mentre que a qui li toca la fava li correspon pagar el tortell.

Tot i que l’origen exacte d’aquest dolç no és del tot clar, el que sí que és indiscutible és que el Tortell de Reis és una tradició plenament arrelada i que guanya protagonisme any rere any. Nadal també és gastronomia, i aquest dolç n’és una de les millors expressions.

Pastisseria Florit
Carrer Joan Lliteras, 54
Manacor
Tel. 971 55 43 90