Espinagades un plaer gastronòmic per a les festes de Sant Antoni

Pastisseria Florit com cada any per aquestes dates cuida amb cura la producció de espinagadas, realitzant-les de dues classe diferents la de carn i la de peix, oferint dues grandàries en cadascuna d'elles, l'individual i la de quatre racions.

La de carn està realitzada amb llom de porc de dos colors i verdures blanques, col, porro, cebes tendres, ceba i unes panses per a endolcir-la una mica. La de peix es realitza amb musola o gató i porta les verdures més verdes, bledes, espinacs, julivert, i una mica de cebe tendre i porro.

El punt de picant ens comenten és el manacorí, ha de notar-se el sabor de les verdures, la espinagada és una explosió de verdures, tantes verdures barrejades és una meravella tant per la seva textura com pel sabor, la espinagada és realment increïble en el paladar, per això el picant no ha de ser molt fort.

Pastisseria Florit t'ofereix un estupend assortiment d'elles durant les festes de Sant Antoni i recorda que Sant Antoni sense espinagada no és un Sant Antoni complet!

Pastisseria Florit

Joan Lliteras 54

Manacor

Tel. 971 55 43 90