El restaurante Can March, del chef Miquel Gelabert, ha recibido el Premi a la Cuina Tradicional Caty Juan del Corral que le otorga la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Balears

PREGUNTA: ¿Cómo te sientes tras haber recibido el premio?

RESPUESTA: Estamos muy contentos de que la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de les Balears haya reconocido el trabajo que llevamos a cabo en Can March. Es una satisfacción recibir el Premi a la Cuina Tradicional dedicado a Caty Juan de Corral, a quien tanto admiramos por el trabajo realizado de investigación y difusión de la gastronomía balear. Este reconocimiento nos va a aportar fuerzas para seguir trabajando en la cocina mallorquina tradicional y, sobre todo, seguir investigando en ella.

Más información:

Chefsins

Última Hora